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So digital wie lecker:
JERMI automatisiert seine Rechnungsverarbeitung

Über Jermi

Seit mehr als 135 Jahren steht das Familienunternehmen JERMI für Leidenschaft, Qualität und Innovationskraft rund um das Thema Käse. JERMI steht für Premium-Schmelzkäse- Spezialitäten sowie innovative Konzepte für kundenspezifische Lösungen beim Schneiden und Verpacken von Käse. 

Mit einem tiefen Verständnis für Genuss und Technik vereint JERMI Tradition und Zukunft – und entwickelt Produkte, die im Handel und in der Industrie gleichermaßen geschätzt werden.

Die Herausforderung

Komplexe Rechnungsprozesse vereinfachen

Die Verarbeitung von Kosten- und Warenrechnungen war bei JERMI bislang zeitaufwendig und fehleranfällig – besonders bei Rechnungen ohne Bestellbezug. Manuelle Eingaben und Prüfungen verzögerten Abläufe, führten zu Unstimmigkeiten und beeinträchtigten die Effizienz im Rechnungswesen.

Das Ziel war klar: Prozesse automatisieren, Datenqualität erhöhen und eine nahtlose Integration in bestehende Systeme wie Infor M3 und IDM sicherstellen. JERMI suchte eine Lösung, die Rechnungen zuverlässig verarbeitet, Daten präzise validiert und den Mitarbeitenden mehr Zeit für wertschöpfende Aufgaben gibt.

DIE LÖSUNG: DocBits VON FELLOWPRO

Um die Rechnungsverarbeitung zu optimieren, entschied sich JERMI für DocBits – die KI-gestützte Plattform zur intelligenten Dokumentenverarbeitung. Was zuvor aufwendige manuelle Arbeit erforderte, läuft heute weitgehend automatisiert ab. 

DocBits erkennt Rechnungen mit und ohne Bestellbezug zuverlässig, extrahiert alle relevanten Daten korrekt und übertr.gt sie automatisch in Infor M3 und IDM. Der Datenaustausch funktioniert reibungslos, und die Transparenz im Prozess hat deutlich zugenommen.

„Mit DocBits konnten wir unsere Arbeitsprozesse deutlich beschleunigen, Fehler reduzieren und dadurch mehr Zeit für andere Aufgaben gewinnen.“
Holger Frick
Holger Frick
Abteilungsleiter Finanzbuchhaltung, JERMI Käsewerk GmbH

Die benutzerfreundliche, individuell anpassbare Oberfläche macht den täglichen Umgang besonders angenehm. Zudem sorgen intelligente Zusatzmodule für zusätzliche Sicherheit und Kontrolle:

  • Das PO-Matching-Modul gleicht Mengen und Preise automatisch mit Wareneingängen ab.
  • Mit dem Auto-Accounting-Modul sind Rechnungen mir wenigen Klicks kontiert und manuelle Nacharbeit wird auf ein Minimum reduziert.
„DocBits erkennt zuverlässig alle relevanten Daten, prüft korrekte Firmierungen, Steuerbeträge und sogar die IBAN – eine enorme Erleichterung im Alltag.”
Holger Frick
Holger Frick
Abteilungsleiter Finanzbuchhaltung, JERMI Käsewerk GmbH

Die Vorteile auf einen Blick

Zeitersparnis

Zeitersparnis

90% Effizienzsteigerung
bei der Dokumentenverarbeitung

Kosten-
einsparungen

Durch reduzierten manuellen Aufwand und optimierte Prozesse

genauigkeit

Höhere Genauigkeit

Mehr als 90 % der Daten werden automatisch extrahiert

Vielfältige Dokumententypen

Unterstützung einer Bandbreite von Dokumentenarten

Benutzerfreundlichkeit

Benutzer-
freundlichkeit

Einfache Handhabung ohne technisches KnowHow

Nahtlose Integration

Reibungslose Verknüpfung mit bestehenden Systemen, inklusive Infor Cloudsuite, LN und IDM

Skalierbarkeit

Eine Lösung, die mit den Anforderungen wachsen kann

KI mit ML

Intelligente Technologie ohne aufwendige Template-Erstellung

Internationale Unterstützung

Mehr als 128 Sprachen und internationale E-Invoice

Die Implementierung verlief reibungslos. Dank der nahtlosen Schnittstellen kommunizieren DocBits, Infor M3 und IDM effizient miteinander. Das Team von FELLOWPRO unterstützte JERMI dabei kompetent und flexibel – von der Anpassung individueller Anforderungen bis hin zum laufenden Support. Besonders geschätzt werden die schnellen Rückmeldungen und der regelmäßige Newsletter mit Informationen zu neuen Funktionen und Erweiterungen. Nicht nur JERMI, auch das Team von FELLOWPRO hebt die enge Kooperation hervor:

„Ich fand die Zusammenarbeit wunderbar. Wir hatten ständig eine gute Kommunikation und das Feedback des Kunden hat uns immer geholfen, DocBits weiterzuentwickeln und die Module an die Prozesse anzupassen.”
Daniel Lopez
Daniel Lopez
Projektmanager DocBits, FELLOWPRO AG

Dank dieser partnerschaftlichen Arbeitsweise konnten individuelle Anforderungen schnell umgesetzt und die Lösung optimal auf die Bedürfnisse von JERMI zugeschnitten werden.

DAS ERGEBNIS: MEHR EFFIZIENZ UND TRANSPARENZ

Heute verarbeitet JERMI Rechnungen mit maximaler Effizienz und Transparenz.
Die Kombination aus OCR-Technologie, Echtzeit-Synchronisation, automatischem Datenabgleich und DMS-Anbindung hebt das Rechnungswesen auf ein neues Niveau.

„Wenn wir DocBits mit drei Worten beschreiben müssten, wären es - benutzerfreundlich, effizient und anpassungsfähig.”
Holger Frick
Holger Frick
Abteilungsleiter Finanzbuchhaltung, JERMI Käsewerk GmbH

Bildnachweis: Header- & Beitragsbild von ©JERMI

Jermi

Kunde

JERMI Käsewerk GmbH

BRANCHE

Lebensmittelherstellung

Mitarbeiterzahl

(weltweit, 2024/5)

450

JAHRESUMSATZ

(weltweit, Stand 2024)

300 Mio. €

Zentrale

Laupheim, Deutschland

Lösung

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